Aquí hay algunas recetas saludables para asar a la parrilla para probar:
- Pollo a la parrilla con hierbas y limón:
- Marinar las pechugas de pollo en una mezcla de jugo de limón, ajo, hierbas frescas (como tomillo y romero) y un chorrito de aceite de oliva.
- Ase el pollo hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6-8 minutos por lado.
- Sirva con espárragos a la parrilla o una ensalada.
- Brochetas de salmón a la parrilla:
- Corta los filetes de salmón en trozos y ensartarlos en brochetas.
- Unte el salmón con una mezcla de salsa de soja, jengibre, miel y ajo picado.
- Ase las brochetas hasta que el salmón esté bien cocido, aproximadamente 4-5 minutos por lado.
- Sirva con una guarnición de verduras a la parrilla o quinua.
- Brochetas vegetarianas:
- Pica una variedad de verduras como pimientos morrones, calabacines, cebollas y tomates cherry.
- Mezcle las verduras con aceite de oliva, jugo de limón y su elección de condimentos (como orégano, pimentón o ajo en polvo).
- Ensarta las verduras en brochetas y cocine a la parrilla hasta que estén tiernas, aproximadamente 10-15 minutos, rotando ocasionalmente.
- Sirva como guarnición o con tofu a la parrilla para una opción vegetariana.
- Hamburguesas de champiñones portobello a la parrilla:
- Retire los tallos de los champiñones portobello y cepille ambos lados con una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva y ajo picado.
- Ase los champiñones durante unos 4-5 minutos por lado hasta que estén tiernos.
- Sirva en un panecillo de trigo integral con sus ingredientes favoritos para hamburguesas, como lechuga, tomate y aguacate.
Recuerde cepillar las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se peguen y vigilar los tiempos de cocción para evitar que se cocinen demasiado. ¡Disfruta de estas deliciosas y saludables recetas a la parrilla!
